面粉 水 盐 酵母 畅销10年的欧包入门经典!烘焙面包的真正技艺 在于只用到4种基本原料! 美国亚马逊面包类10年畅销书 北京科学技术高性价比高么?

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著者:肯·福克斯;


网友使用感受:

  • s***y 2022-11-02 18:26:59:

    书的质量很好,对于面包小白很友好。

  • j***1 2023-04-26 21:24:07:

    印刷质量很好

  • 陈***媛 2023-04-12 08:15:05:

    纸张厚实,非常喜欢的书籍类型!谢谢,绝对的物超所值!

  • 大***3 2022-09-14 16:12:07:

    内容好,翻译质量也不错,印刷和装帧都很精美。 书中提到的有关时间和温度的内容很赞,并且非常实用,对于家庭烘焙来说,可行性都很高

  • j***0 2022-11-15 21:39:15:

    书收到了,质量不错。值。

  • q***k 2023-05-13 19:55:51:

    刚开始看,纸质光滑细腻

  • l***c 2023-04-04 16:12:24:

    买来多学习学习用的。

  • s***u 2022-12-14 19:23:02:

    堪称做面包教科书,学习如何做好面包

  • j***l 2022-10-12 12:21:49:

    本书正在阅览

  • j***1 2022-11-13 09:22:17:

    有点后悔买,里面的配方是商业的,量太大

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