这段文字描述的是一本关于巧克力甜点制作方法的书籍,并提到了“包邮”和定价信息。我们可以从中分析出以下几点信息:
- 【包邮】:这是一个促销信息,表示购买该书籍可以享受包邮服务,即不需要额外支付邮费。
- 巧克力宝典烘焙课堂:这是书籍的名称,表明这本书是关于巧克力甜点制作的教学或指导手册。
- 手工巧克力甜点制作方法:这是对书籍内容的简要描述,说明书中包含了手工巧克力甜点的制作方法或技巧。
- 巧克力轻烘焙:是书籍的副标题或者是对书籍内容的进一步说明,强调这本书主要关注的是巧克力的轻烘焙方法或技巧。
- 定价49:这是书籍的定价信息,表明这本书的售价为49元。
综合这些信息,我们可以得出结论:这是一本关于巧克力甜点制作方法的指导手册,售价为49元,并且购买时可以享受包邮服务。这本书可能特别关注手工巧克力的轻烘焙技巧。
基本信息
书名:巧克力轻烘焙
作者:[日]村吉雅之
定价:49.00
出版社: 北京美术摄影出版社
ISBN:9787559202697
版次:1
包装:平装
外文名称:CHOCOLATE BAKE―板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ
开本:16
出版时间:2019-10-01
用纸:胶版纸
页数:88
套装数量:1
字数:55000
编辑推荐
●食材易取:使用便利店就可买到的板状巧克力,也能烤出香气扑鼻、风味佳的点心。
●模具通用:别让无法备齐厨具而打消做点心的热情,所有模具在厨房里都能轻易找到。
●手法极简:只需要你把材料按顺序倒进碗里再搅拌均匀即可,没有任何困难的步骤。
●赏心悦目:全册高品质超清照片,宛如美味触手可及,分步配图让烘焙不再高深莫测!
用板状巧克力即可轻松制作
本书使用的巧克力原材料均为超市或便利店就可买到的板状巧克力。它的味道男女老少皆可接受,且方便料理。参照本书中的食谱,不使用高端的“烘焙专用巧克力”也能烤出香气扑鼻、风味佳的点心。
不需要特殊的食材和厨具
就算好不容易提起做点心的念头,却总是为无法备齐食材和厨具而苦恼及至头疼。但是本书用到的都是很容易入手的身边材料,轻轻松松就能全部买到。 P49~P51 也记载了食材和厨具的详细要求,请配合具体食谱查看。
只需搅拌,非常简单!
“蛋黄和蛋清分开打发”或者“蛋清打到8分发”等步骤总是有些麻烦,甚至有时候它们会成为失败的主因。但是本书只需要你把材料按顺序倒进碗里再搅拌均匀即可,没有任何困难的步骤。就算是第一次,也能享受制作的乐趣。
让你想要几次三番制作的美味
简简单单就能做好,不会失败,而且好吃得让人惊讶。所以,总是会再想做来吃,这就是本书的魅力。刚烤好的香味与酥脆的口感,正是亲手制作才能享受的奢侈体验。用点心奖励自己自不必说,它们也可以成为一份赠予珍视之人的伴手礼。
内容简介
作者自幼酷爱巧克力,并且非常喜欢自己家里制作的巧克力蛋糕。因此,作者考取了专业的糕点制作学校,毕业后自然也从事他喜爱的糕点制作工作。作者的核心理念是“自己家制作的才好吃”,摸索出许多操作简单的菜单。虽说简单,可在口味、营养、造型、品味等方面毫不逊色于所谓的高级料理。本书是作者多年来制作巧克力糕点的心得,内容几乎涵盖了烘焙所有的工序,其中更是不乏教科书中学不到的技巧。本书的配图照片十分清晰可人,使读者一见到本书就会有食欲。
著者:[日]村吉雅之;
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