驱寒的食物,冬季最适合吃哪些食物?
“春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根。”冬寒料峭,万物虽冷落,倒是根茎类蔬菜大批入市的时分,根茎类蔬菜中含有丰盛的淀粉、矿物资和碳水化合物,不管能够供给所必须的养分身分,并且皆能够替换主食为我们身材供给逐日所必须的能量,增强身材抵抗酷寒的才能,因此酷寒料峭的冬季,抵抗酷寒可别只吃肉,多食根茎类蔬菜老是利益多多。
冬笋
冬笋富含氨基酸、胡萝卜素、纤维素等养分,对增进肠道爬动,有助于消化,还能够清热解腻,对减缓便秘、降高血压都有必定辅助。冬笋虽好然而此中的甜蜜之味老是让人难以接受,这是由于冬笋中多酚化合物单宁所产生,在平常烹调操持中可将冬笋、淘米水和红辣椒一同加热烧开,待冷却以后再用水冲刷一遍当前便可去除甜蜜之味。
| 冬笋腊肉福袋 |
By 斯佳丽
用料
主料:千张18张、腊肉120克、冬笋120克
辅料:香菇6朵、红彩椒1/2个、青椒1/2个、葱白1小段、姜1小块、蒜苗多少、盐2克、白糖3克、白胡椒粉2克、淀粉5克、水15克、高汤适当。
做法
1.冬笋剥皮洗净后切大块,开一锅水,放切好的冬笋焯水2分钟后捞出用冰水冰一下,而后控水备用。
2.将冬笋、香菇(提早泡发)、腊肉(提早用热水煮20分钟晾凉)、青红椒(提早洗净)切小丁。
3.葱段、姜雷同切末,蒜苗叶洗净用热水烫一下一会扎福袋用。
4.平底锅内刷薄薄的一层花生油,锅烧热后下切好的腊肉丁煸炒出肥油,下葱姜末炒出香味。
5.下冬笋、香菇丁,中火炒至香菇断生,关火。
6.下青红椒丁,调入盐、白糖、白胡椒粉拌匀。
7.千张放开,选一个适合巨细的碗做模型,用刀将千张切割成圆形。
8.用虎口将千张的边沿往旁边拢,用热水烫过的蒜苗叶扎住,福袋就包好了。
9.用虎口将千张的边沿往旁边拢,用热水烫过的蒜苗叶扎住,福袋就包好了。
10.汤锅烧开后,放入包好的福袋,中火蒸15分钟。
11.等蒸福袋的时分,取平底锅,放入适当的高汤(不的话就用热水取代),调入一点点盐和水淀粉(淀粉5g,水15g),烧开后煮至汤汁发粘便可。
12.在蒸好的福袋上浇高汤汁,开吃。
土豆
土豆含有钾元素对换节人体血压的有必定辅助,并且土豆中含有大批的淀粉可为人体供给大批的热量,抵抗酷寒,但也正式由于这一点(含有大批淀粉),因此我们在食用土豆时应留神适当的削减主食的摄入量,以保障均衡的炊事养分。
| 土豆炖牛肉 |
By 木予的烘焙时光机
用料
主料:牛肉530克、土豆350克、胡萝卜180克
辅料:家乐炆炖公用浓汤宝1粒、大葱段3段、生姜片5片、八角1个、桂皮5克、生抽1汤勺、老抽1茶匙、葵花籽油2汤勺、料酒1汤勺
做法
1.准备好土豆炖牛肉所需的食材,牛肉提早净水浸泡3小时操纵,半小时换一次水,每次换水记得冲刷清洁
2.牛肉切块
3.土豆去皮、胡萝卜洗净,切成与牛肉巨细相称的滚刀块
4.锅烧热参加底油,参加葱姜煸出香味
5.倒入切好的牛肉块翻炒定型
6.参加土豆和胡萝卜块翻炒几下,倒入没过食材的净水,参加家乐炆炖公用浓汤宝、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮,大火煮开
7.转炆火慢炖60分钟操纵,炖至牛肉和土豆绵软酥烂,关火出锅便可。
山药
冬季带给我们的不只是酷寒另有枯燥,山药有滋阴润肺的功效,最适合枯燥秋冬季节食用,并且山药中淀粉酶、多酚氧化酶等身分,利于强壮脾胃,增进消化。
| 山药大米红豆糕 |
By 美美家的厨房
用料
主料:粘米粉100克、山药一根
辅料:红豆泥一包、油少量
做法
1.食材准备好
2.山药去皮后放入切成段,放入操持机里
3.开动机械,将山药打成泥
4.将粘米粉筛出来
5.用刮刀搅拌平均
6.为了让口感更细腻,将山药糊过筛
7.6寸不沾蛋糕模上刷油
8.将过筛的山药糊倒出来,略微震平
9.放入蒸锅
10.盖上盖子,大火烧开后蒸15分钟
11.略微放凉后倒出来
12.将红豆泥挤在上级
13.用刮刀抹平
14.切成四份
15.叠起来,摆盘便可
白萝卜
相信你必定听过“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”的鄙谚,确实冬季是最适合吃萝卜的季节了,白萝卜消亡清热化痰的功效,良多人在冬季爱好吃性温的羊肉,此时无妨用白萝卜和其一同炖煮,不只可起到泻火葬痰的感化,并且还能解清淡,厚味又安康。
| 莲藕白萝卜丝饼 |
By 叶子的小厨
用料
主料:白萝卜一根、猪肉200克、莲藕一段、糙米粉80克、燕麦粉80克
辅料:香葱一小把、大葱一段、生姜一块、油6克、黑胡椒粉1克、生抽10克、盐4克、香油5克
做法
1.准备好原材料。
2.猪肉剁成肉末。
3.香葱、大葱、生姜切成末。
4.白萝卜用刨丝器刨成丝,而后锅里水烧开,放入萝卜丝再次煮开后捞出。
5.白萝卜丝捞出,参加肉末、香葱末、大葱末、生姜末,将莲藕也用刨丝器刨成丝参加。(莲藕刨丝的时分斜着刨,如许刨出来的丝很短小,比间接切丁更便利和平均)
6.参加糙米粉、燕麦粉拌匀,参加适当生抽、少量黑胡椒粉、适当盐和香油,拌匀。(别的加一个鸡蛋打入内里也不错哦)
7.手上抹点油,做成圆饼状。
8.电饼铛刷上适当油,放入饼煎到两面黄便可。
9.如果不需控油的,能够煎一会后在饼上再刷上少量油,煎得皮焦黄焦黄的。
红薯
冬季不说红薯都对不起冬季,红薯能够说是冬季根茎类蔬菜的配角之一了,红薯的养分均衡且丰盛,冬季多吃红薯,能够安慰肠道爬动,防备便秘,为了保存红薯中的养分身分,倡议红薯蒸着吃大概煮粥吃。
| 红薯小米粥 |
By 松鼠鱼77
用料
主料:红薯300克、小米60克
辅料:红枣10颗
做法
1.准备好食材,红薯、小米、大枣。
2.把红薯去掉外皮,切成巨细适合的块,倡议切的块小一些,切块小一点,红薯轻易煮熟,并且吃起来也便利。
3.坐锅开战,锅里放上适当的水,等水煮开了当前,把红薯小块放出来。慢一些,警惕锅里的开水溅得手上烫伤。
4.切成小块的红薯和小米的成熟度差未几,因此把小米荡涤两遍当前,一同放进锅里,用勺子搅拌平均,盖上锅盖,开大火煮5分钟,对,大火才干煮出米油,大火会溢锅,大火煮的时分能够揭开锅盖,守在锅前边煮边搅拌,缓缓熬煮,别心急。时期多搅拌几回,一个是避免糊锅,别的,还能够使小米粥变得更加浓稠。5分钟后盖上锅盖,转小火缓缓煮。
5.比及红薯煮赴任未几都软了,用筷子扎一下很轻松就可以扎透,小米也变得浓稠了,把红枣加出来,再煮10分钟。
6.看,粥的表面沉没着一层浓浓的米油,这一层香浓的米油,那可是法宝,是米粥的精髓,滋补感化相称强,它和人参雷同有大补元气的感化,可万万别给挥霍了。
中醫中的忌生冷是什么意义?
良多时分,争辩不休的原因就是“基础观点”不明确,良多词貌同实异,形成每个人理解差别。看着争辩挺热烈,其实都是各说各话。中醫就消亡如许的成绩。“什么是生”“什么是冷”不尺度,每个人都有自己的理解。在“基础观点”界说都不明白的基础上,怎样可能争辩出一个明确的成果呢?
该怎样停止很好的防备呢?
我是女性,对宫寒也许话题我想了良久,当初宫寒女人太多,对它的危害性也不懂得,今日就和女性朋友谈一谈。
先说宫寒病症吧:个别病症是小腹冷痛,得热痛减(就是碰到热时痛苦悲伤就感到轻了),怕冷老是发凉,腰酸腰凉,性欲淡薄,大便稀糖,舌质黯淡,苔白,脉沉濡等,有点文言文的味道哈。
宫寒就是外来的寒邪大概人体脾肾阳虚所生的内寒停留在女性子宫,使子宫的功效遭到伤害而引发的疾病的统称。宫寒患者对婚后生活会有影响,宫寒就会痛经,良多人招致不孕,也会影响夫妻生活,性冷淡大概夫妻生活痛苦悲伤。未婚的美女,看到了吗?不恫吓你。
1、不孕。"夫寒之地,牛山濯濯也",各位明白什么意义吧,同理,女性宫寒招致不孕呢。当初女性不孕的多吧,这是最主要的原因。详细介绍一个宫寒不孕的食疗方剂给各位分享吧,我虽不是大夫,不懂药理,然而食疗方确实是确切不移的,保障无毒副感化。
蒸姜糖可治宫寒不孕。鲜姜一斤,红糖一斤,鲜姜捣烂如泥,调入红糖,放锅内蒸一个小时,掏出在骄阳下晒三天;而后再蒸在晒,如斯九次(三伏天每伏晒三天最好)。月经来潮头一天服用,每次一汤勺,逐日三次,连服一个月。服药时期忌房事。不久就会丧事来临。固然看到费事,至心心疼自己的人也会坚持做,由于她理解珍重自己,不任何副感化。
2、痛经。有良多痛得起死回生的,不能正常事情进修,深有体会的女性朋友记着也许小方剂——红糖姜水。有人也喝过后果不大,是你做的差了一点,看细心。
是用一块姜和适当红糖熬煮一下,趁热喝。红糖不是个别黄沙糖,是有药用价值的那种发黑的红糖。红糖可增进子宫压缩,帮瘀血排挤体外,消亡暖宫的感化,红糖中含有铁是补血佳品。姜有补中散寒、减缓痛经的功效。也许小方剂对寒性痛经十分有用。
美女们平常多留神颐养自己,不让宫寒找上你。比方,少吃寒凉冷饮,不穿露脐装。冬季不要美丽冻人,要穿暖吃暖。洗头不要在经期,必定要留神头发不干,不要外出着凉等,都是生活中的琐事,病从寒来呀,也是家里妈妈长长絮聒的事,你多听一些就好。美女们有温度才干更美丽!
四肢冰凉怎样食疗调节?
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要物资,能削减平常事情、运动时体内热量的疾速消散,岂但有助于坚持能量,还能帮您进步耐寒才能。北豆腐和血豆腐一同做成红白豆腐,也是暖身的好菜式。由于血豆腐对血虚型寒症(除怕冷,另有脸色差、易疲倦等表示)的人来讲,特殊能起到补铁补血、增强养分的感化,然而到达暖身的后果。
桂圆。龙眼俗称“桂圆”,历史上有北方“桂圆”北“人参”之称。中醫以为,龙眼味甘性温,归心、脾经,滋补气血,能助火葬燥,凡是有阴虚内热的人就不宜应用。内有痰火及湿滞停饮者忌服。冬季四肢冰凉的女性能够吃些红枣龙眼粥来颐养。
山药。山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益力量,常食可减缓女性四肢冰凉。
当归。中醫以为,四肢冰凉是因冬季阳气不敷,血液无奈运送到四脚结尾而至。当归可补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后天气酷寒,吃些当归羊肉汤可益气补虚,特殊适合气血轮回差且四肢冰凉的女性,一些产后虚冷的妇女多吃也能够补血活血,颐养体质。码字不固醇的接收,避免肝脏和血清胆固醇的积蓄。
豆腐。豆腐里含有丰盛的维生素B2,是均衡人体耗氧量的重
吃什么减缓四肢冰凉
羊肉。羊肉富含优良卵白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等养分物资,能够在冬季弥补足够的热量和维生素,到达“暖身”后果。
韭菜。韭菜为奋发性强壮药,有健胃、提神、暖和感化。每100克可食用局部,含卵白质2——2.8克,脂肪O.2——O.5克,碳水化合物2.4——6克,另有大批胡萝卜素、维生素B2等,保障了它的“暖身”后果。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能增进食欲。
核桃、芝麻、花生等坚果。坚果油脂含量较高,含有对人体有利的多不饱和脂肪酸,并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中醫以为坚果性味偏偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的感化,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。除辅助身材抵抗酷寒外,它也是健脑、美容、抗衰老的有利食物,因此冬季进补多吃坚果很有利益。
大枣。官方有“一日食三枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。大枣消亡补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必须物资,能增强肌力、打消疲倦、扩大血管、增添心肌压缩力、改良心肌养分。
生姜。中醫以为,生姜可温中断呕、解表散寒。古代药理研讨以为,生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌感化不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能安慰胃液排泄,有增进消化的感化。此中还含有较多的挥发油,能克制人体对胆
吃什么食物抗酷寒?
羊肉炖萝卜