有一段时分特别的爱好吃卤货，鸡翅啦，鸭脖子……反正就是看到就很想吃的。也有一段时间，简直每天都会每点回来吃，吃得次数多了，就感到欠好吃了。大概是吃腻歪了吧，不外说实话，买起来也挺疼爱的。因而，便本人试着做了。究竟老是据说外面的卤料不敷安康，大概一些增添剂仍是挺多的。鸡翅如许卤才够味，大人小孩都爱好，怎样都吃不腻！
就如许，说着手就着手，不外，我没有甚么特别的卤料，也没有买那种包装好的卤料包，而是用了一些最简单的食材，实在说实话，有时分越简单的食材，做出来的食品真的也非常好吃。
【便宜卤鸡翅】
重要食材：鸡翅，生姜，喷鼻葱，八角，草果，花椒，喷鼻叶，大蒜，生抽，五喷鼻粉，盐，料酒，醋，糖
具体做法：
1，鸡翅洗净，冷水间接下锅，烧开当前再用净水洗一遍。
2，筹备好所有的辅料，个别就是家里有甚么放一些素日里用到的就能够了。我没有特意去买甚么，就一些家里素日备的。
3，锅里再次加水烧至温热当前，把焯过水的鸡翅先放进去，再把所有的辅料一同放进去。我的辅料没写具体的克数，由于我个别做卤料的时分都不会称都是依据素日烧菜的习惯来的，看本人筹备的需要卤的货色几来加的。
4，所有的资料放到锅里当前，大火烧开当前转小火，约一个小时当前就能够关火了，我这里面的货色少，烧了40分钟就关掉了。
5，烧的过程中能够找开用筷子翻拌几回，如许让鸡翅更容易入味。
6，关火当前再放锅里焖2个小时等鸡翅入味，再捞出来装盘食用便可！
小我私家感到吧，仍是放冰箱里面冷藏一会再拿出来吃口感更好。不怕辣的完全能够多加一些干辣椒一同卤制。不外，夏季仍是吃略微油腻一些吧。此次卤汤小我私家感到挺不错的，然后就筹备留起来做老卤了，由于每次都是从新卤，家里没留过老卤，据说很多朋友家里都有五六年的老卤了呢，我不能落伍呢，从今年起始我也来筹备留老卤，当前卤牛肉，卤鸡翅甚么的就更便利更入味了。天热没胃口，卤上一盘，既喷鼻
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