是的，Apple iPhone 15 支持移动、联通、电信的5G双卡双待功能。这款手机可以同时放入两张nano-SIM卡，并支持同时接入网络和待机。它支持GSM/EDGE、UMTS/HSPA+、DC-HSDPA、5G (sub-6 GHz)等网络频段，并具备4x4 MIMO技术，是一部支持5G网络的全网通机型。

要为iPhone 15安装两张SIM卡，可以使用回形针或SIM卡推出工具，插入iPhone 15的SIM卡托架上的小孔中，然后向iPhone的方向往里推，以弹出SIM卡托架。接着，将新SIM卡放入托架的底部，并留意SIM卡一角的缺口，以确保卡只能以一个方向装入。然后，将另外一张SIM卡插入顶部的凹槽内，至此两张卡就安装完成了。最后，沿着卡槽的方向，把SIM卡槽放到手机里面，即完成了安装。

总的来说，iPhone 15不仅支持双卡双待功能，还是一部全网通手机，可以满足不同用户的需求。