云游目的地：阿塞拜疆

云游亮点：诺鲁孜节

诺鲁孜节是阿塞拜疆和里海沿岸各地最重要的节日之一。每一年3月，当地人就会起始动手筹备丰富的美食和庆典运动，随同春季的气味和家人朋友一起驱逐节日。

诺鲁孜节定于每一年3月20日至21日，标志着春季的到来。诺鲁孜节时代，四处弥漫着热烈的欢庆氛围，各地的庆贺运动展现了阿塞拜疆独特的传统文化。只管各地都有庆贺运动，但巴库老城才是感触节日氛围的最好所在，那里的音乐会、演出、展览和集市热烈又出色。别的，节日时代，巴库的大街冷巷还会展出各类传统工艺品，充满着浓郁的艺术气味。

听说，诺鲁孜节最早能够追溯至太古时代，表白其时大伙对天然和生养的崇敬。在诺鲁孜节降临前的一个月里，里海沿岸的住民在每周二城市缭绕水、火、土、风四种天然元素举办庆典运动，而诺鲁孜节此日被称为“最后一个周二”，标志着树木抽芽，春季伊始。

栽种小麦盆栽是庆贺诺鲁孜节的典礼之一。做为春季的使者，重生的小麦象征着收获和丰产。自农耕时代起，五谷即是大伙生活的保证和物资支持，这一传统连续至今。当地人用小麦、大麦、豌豆、藊豆或其余谷物在铜盘里栽种盆栽，虔诚地期待着“庄稼”破土而出。

日落后，大伙聚集在街上燃起篝火，围着篝火起舞，经由过程跃过篝火的方式庆贺节日。到了晚上，孩子们会把帽子藏在街坊的门下，等着街坊在帽子里装满节日礼物。

诺鲁孜节餐桌上必不可少的美食是Khoncha。这是一种装满甜点、坚果、糖果和其余零食的托盘。每一种为诺鲁孜节烤制的甜点都有独特的象征意义，有的代表六合，有的代表太阳，有的代表玉轮，而专为诺鲁孜控制作的彩蛋代表着性命。最重要的是，Khoncha中心会有一束环绕了红丝带的小麦盆栽，非常新颖。

新京报记者 曲筱艺

编纂 李铮 校订 刘军

图片 阿塞拜疆旅游局供图

起源：新京报

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