何炅又出新菜谱！一袋牛奶、一颗鸡蛋，在家做好吃嫩滑的双皮奶！近来冉冉升起的一个厨艺界的新星——何炅何教师，又出新菜谱了！又是一个可居家制造、厚味可口的美食。想必各位也都猜到了，没错，就是上了微博热搜的双皮奶！今日，小编就为各位带来这道爽滑厚味的双皮奶制造教程，保你一学就会，在家就吃到何教师同款嫩滑奶香的双皮奶哦！话不多说，赶快随着小编一起来进修双皮奶吧！小编选的这道菜谱，是很受各位爱好的芒果双皮奶，芒果的酸甜口感协同嫩滑的双皮奶，一口下去快乐似仙人~详细教程就是以下步调啦，快来试试吧！

双皮奶

By 小圆食记

配料：

全脂牛奶 400克、奶粉 40克、鸡蛋清 45克、糖 25克、芒果 20克

烹调步调：

1.·食材· 全脂牛奶 400g、奶粉 40g、蛋清 45g 糖 25g、芒果 20g

2.将奶粉倒入全脂牛奶中，搅拌平均

3.倒入锅中，小火加热至轻轻冒泡关火

4.煮好的奶倒入碗中，冷却后名义结出一层奶皮

5.将碗中奶倒回量杯中，用勺子盖住奶皮，将其留在碗内

6.倒入鸡蛋清、糖搅拌平均

7.将蛋清过撒，与牛奶搅拌平均

8.再倒回碗中，用保鲜膜封好，放入蒸锅蒸12分钟

9.将芒果切成粒备用

10.出锅后加上些芒果粒便可

11.双皮奶温热后就可食用，也能够冰箱冷藏后食用

烹调小贴士：

1、双皮奶在热的时分和冷的时分浓稠度不一样，冷藏后的会凝结得更好；2、芒果，原产印度，是一种有名的寒带生果，在我国的广东、海南等地普遍栽种。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素身分特别高，是一切生果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其重要养分身分。芒果为有名寒带生果之一，因其果肉细致，风味奇特，深受大伙爱好，因此素有“寒带果王”之誉称 ；3、市道的芒果，似乎都是金黄金黄的。然而并非一切芒果都是金黄的。一般来说，金黄是大部分芒果成熟的色彩大概光彩，然而有的芒果成熟后也并非黄色。有一种产地称“红芒”，通常为红色的时分就能够吃的了，只是口胃与其他金黄的芒果不大一样，然而口胃也许，见仁见智。其他的芒果，金黄的光彩是重要的。固然，如果你是想买还没成熟的芒果，青绿色、润滑外皮的就不错。

近来大火的凉皮、电饭煲蛋糕另有双皮奶，各位更爱好哪个呢？

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