方式十分简略,就是用藏红花泡水当前,间接放到大米里煮成米饭。不比也许更简略的了,由于我们中国的主食也是米饭。如许做出来的藏红花米饭,光彩金黄就像黄金米饭雷同,十分诱人,并且藏红花的喷鼻气进入米饭当前,喷鼻味被激起得更完全,它会使米喷鼻和花喷鼻的滋味都更浓烈。即便不加任何货色,也十分厚味。然而伊朗人呢,会在藏红花米饭煮熟以后,在加入一小块黄油,用米饭的热气把黄油间接化掉,而后把米饭搅拌平均,酿成藏红花黄油米饭,如许做的好处是,黄油的喷鼻气进入到了米饭里,使米饭有了浓重的奶喷鼻味。到这一步,藏红花米饭已经很好吃了。
然而如果你觉得像要滋味再丰盛一点,伊朗友人的做法就是在上级再撒上开心果碎,葡萄干和我们伊朗的酸枸杞。如许全部藏红花米饭的口感档次就很丰盛了,一口吃到嘴巴里,藏红花喷鼻味和米喷鼻和黄油的奶喷鼻混杂在一起,喷鼻气很足很丰盛;其次,能吃到葡萄干的酸甜和酸枸杞的酸味(不酸枸杞可以用蔓越莓干大概山查干取代),滋味很丰盛;葡萄干是软糯的,开心果碎是脆脆的,因此口感档次很丰盛。
如许做出来的藏红花米饭,一定会让了很爱好的。固然,你也可以把藏红花放到粥里,做法很接近,出来的后果很棒。
一些中国友人做的藏红花牛肉粥和藏红花冰糖粥,任凭咸的皆是甜的,滋味都很棒,十分合适中国人的口胃。爱好美食的友人,一定要测验考试着做一下。方式简略,然而会让你愈加爱上藏红花。把藏红花丰盛而又特殊的养分元素浸透到食品里,才是最藏红花最大的尊敬。
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