鸡腿但是个十分不错的食材，它不但肉多嫩滑滋味上佳，并且价钱也比鸡翅膀廉价，实在是性价比很高的一种食材。我家里每个星期也会买上几回鸡腿，回家卤着吃、焗着吃，那也是十分厚味的一道美食。

在广东呢，就有一种鸡肉的做法十分著名，那就是盐焗了，比方盐焗鸡、盐焗鸡翅，盐焗鸡腿等等。也许做法做出来的鸡肉，滋味浓香又好吃，能够下饭下酒，也能够当作零食，关键是这样子做出来的鸡腿，小孩子很喜欢吃。

今日就教各位做一道广东很好吃的盐焗小鸡腿，做法简略又易学，喜欢的能够先珍藏起来，有空能够尝尝哦。

【盐焗小鸡腿】

资料：小鸡腿（或大鸡腿）、洋葱、生姜

调料：料酒、盐焗鸡粉、胡椒粉、花生油

【具体做法】

1.筹备一点小鸡腿荡涤清洁，也能够用大鸡腿。锅里放水，把鸡腿冷水下锅，放入一点生姜跟少量的料酒，把鸡腿焯一下水。烧开以后，把鸡腿捞出来荡涤一下。这一步主要是为了去除鸡腿中的血水跟杂质。

2.筹备半个洋葱跟一大块生姜，把它们全都切成块，接着把洋葱跟生姜放入鸡腿内里，而后倒入适当的盐焗鸡粉、少量的胡椒粉、一勺的花生油，把鸡腿搅拌平均腌制一个小时入味，如果想更入味，能够放冰箱腌制一个晚上。（盐焗鸡粉要买那种配料表中有栀子黄的，这样做出来的鸡腿才会金黄）

3.把搅拌平均的鸡腿放在一边腌制。筹备一只电饭煲，刷上一层油，接着把腌制鸡腿的洋葱铺在锅底，而后把腌制好的鸡腿放进电饭煲内里，最初把腌制的酱汁倒进去就能够了。盖上锅盖，按下烧饭键，比及电饭煲跳闸就能够出锅开吃了。这一道香馥馥的盐焗小鸡腿就算是做好了，滋味十分的棒，喜欢的赶快试一下吧。

我是豆腐，特地与各位分享具体的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢送各位多多指教！喜欢的话无妨点个存眷呀.

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