鸡蛋是宝宝每天都要吃的食品，尤其是蛋黄，它含有宝宝大脑和神经系统发育必须的DHA、胆碱、卵磷脂及五花八门微量元素，是宝宝辅食期十分重要的养分食品。

但是蛋黄干涩难咽，并非每一个宝宝都喜欢。我小时候不喜欢，我儿子也不喜欢~

因此我总是换开花样给他吃，还要让他觉察不到。（我小时候，我妈可没我这么善解人意~）

就像这碗胡萝卜蛋黄拌饭，把蛋黄碾碎，拌在饭里，娇艳的黄色米饭，反而更容易吸收宝宝的眼光，再摆个可爱的外型。啊呜，“菠萝”被宝宝咬了一口～

鸡蛋、洋葱、胡萝卜，看似很素，可协同在一起的味道倒是极好！

固然生洋葱会很辛辣安慰，但一旦加热后，就会变得喷鼻气浓烈，不但不辣，另有点甜甜的！十分合适用来给小宝宝辅食调味。

还能安慰宝宝食欲，辅助消化，是我当初十分喜欢的一种食材。用它来协同任何蔬菜都很喷鼻很好吃。加热过的洋葱软软的，不牙也可吃。

小贴士：紫皮洋葱的养分价值比白洋葱更高一些，因此记得给宝宝选紫色洋葱哈！

胡萝1小截 / 洋葱1/4个

蛋黄1个 / 米饭 / 植物油

第一步：胡萝卜、洋葱去皮，依据宝宝品味才能，切成小丁。

第二步：锅中倒入一点植物油，而后煸炒胡萝卜丁和洋葱碎，直到洋葱变通明，胡萝卜变软。

第三步：在锅里加一点点清水，略微焖煮一下，就能够盛出备用了。

第四步：鸡蛋煮熟后，剥出蛋黄，与米饭搅拌平均。酿成一碗金黄色的米饭，便利前面做外型。

第五步：最初咱们来做外型，我把蛋黄米饭扣成了卵形，用炒好的洋葱胡萝卜摆成菠萝叶子的外形。最初用紫菜摆出菠萝皮的斑纹。

可爱的胡萝卜蛋黄拌饭就做好啦！你也可以施展你的想象力，把蛋黄饭酿成向日葵、小黄人、小鸭子、大太阳……宝宝必定高兴的不得了！

1.这道菜只用了蛋黄，因此只有米饭够软，9个月的宝宝就能够吃了！

2.翻炒胡萝卜和洋葱时加水，主要是为了把胡萝卜焖煮的软烂一点，因此水不必加太多。

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