1、饶平狮头鹅
饶平县自然水系、水利设备和地下水资本优良，合适养殖家禽。原种狮头鹅体型粗巨大，胸深背宽，体躯轩昂，略呈方形， 颌下延至颈部及喙的下部有兴旺的烟袋状肉垂，前额赘瘤极端兴旺，呈扁平状。狮头鹅耐粗饲，有草食性，食量巨大、成长快、肌肉丰盛、骨粗、举动敏感，是饶平独有的一种家禽。
2、饶平蚝烙
蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥喷鼻，酥而不硬，脆而不软。采取优良雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分讲求。饶平蚝烙以“巨大蚝之乡”——饶平县汫洲镇蚝烙最为闻名。
3、宝斗饼
宝斗饼是广东潮州饶平特产，是最具特色的潮州小吃之一。它光彩娇艳口感松柔甜滋喷鼻醇，深受海内外的青眼。用料，十分精致、过细、讲求以新颖鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
4、饶平鲤鱼虫
鲤鱼虫，是潮州的一种名产， 是一种小鱼，产于韩江下流。那它又为何叫鲤鱼虫呢?这主要是从传说中来。传说在鲤鱼山上住着一个鲤鱼精，常常出来摧残群众，被三元塔压身后，堕落成虫子，这些虫子就叫鲤鱼虫。厥后，大伙在急水地带常常捉到一种滋味鲜美的小鱼，以为这就是鲤鱼虫。
5、高堂菜脯
高堂菜脯，广东省饶平县特产，天下农产品地舆标记。高堂菜脯是广东潮州一带的传统风味名菜，属于粤菜系。菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称"菜头"，故称"菜脯"，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其光彩黄珀娇艳，滋味喷鼻甜，肉厚酥脆等特色而著称，深受大众爱好。
6、饶平虾蛄
饶平浅海滩资本丰盛，虾蛄产量较多。虾蛄产于浅海沙底，喜棲于浅水泥沙或礁石裂痕内，一年四季都可捕捞，春季是盛产期，这时候的虾蛄，肥巨大鲜嫩，肉中含有一条蛋黄，称为“红心虾蛄”，最好吃。
7、饶平对虾
饶平对虾，现有长毛、春风、墨吉三种。特色是虾体巨大，虾壳薄，肉质丰腴，味甜带喷鼻，新颖适口，营养丰盛，为海味之珍品。
8、肖米
肖米是饶平的传统特色小吃，在过去常被做为配桌点心。主要的馅料为萝卜、瘦肉，并在启齿处安排一外形为方型的卤肉。吃的时分配以陈醋，滋味十分鲜美适口。
以上是给巨各位推举的饶平县的6道特色美食，到了饶平的朋友千万不要错过，滋味都是一级棒！
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