鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的感化。因含有烟酸和维生素e，有防备脚气病、延缓朽迈、维护心脏的感化。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功能，适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量恰当，散布平均，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易消化，有促进食欲的感化。

By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸭翅 500克
• 蒜 5克
• 姜 5克
• 葱 5克
• 一品鲜酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 八角 3克
• 花椒 3克
• 料酒 1勺
• 盐 2匙
• 油 0.5勺
• 蚝油 0.5勺
• 料酒 1勺
• 味精 0.2匙

做法步调

1、筹备原材料新鲜的鸭翅

2、锅中烧开水料酒放入鸭翅焯水断生去除油脂和杂质

3、焯好水的鸭翅料酒放入冷水中过凉多冲刷几遍

4、洗净处置好的鸭翅沥干水分

5、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸喷鼻再放入葱姜蒜爆喷鼻

6、倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖炒匀

7、放入鸭翅大火疾速翻炒入味

8、增加适当净水几乎没过鸭翅盖上锅盖大火炖起来

9、鸭翅炖至汤汁不多时放入盐和味精调味

10、鸭翅完整入味便可出锅享受

11、好吃到爆的红烧鸭翅装入盘中就功败垂成啦

12、看着诱人的晚饭我是感到好吃到停不下来了

13、牛奶和鸡蛋是每天都要摄取的养分

14、鸭翅进口喷鼻浓肉质细嫩还不失劲道

15、红烧鸭翅也是请客必备的特长佳肴哦

16、鸭翅的养分非常丰富常常食用对身材有利噢

小贴士

鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的感化。因含有烟酸和维生素e，有防备脚气病、延缓朽迈、维护心脏的感化。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功能，适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量恰当，散布平均，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易消化，有促进食欲的感化。

鸭翅的养分功能

鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、衰弱浮肿等功能；治身材衰弱、病后体虚、养分不良性水肿。

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