“大家好，这里是壹号美食第宅，专一分享简单的家常菜和儿童厚味辅食，用美食拓宽生活中的幸运之味。

在咱们日常生活中，

信任对豆制品的烹调，

应当算是家常菜中的罕见厚味。

加上豆制品不仅要丰盛，

并且品种也非常的多，

也正是由于长处浩瀚，

因此豆制品也算是家常菜中的百搭食材。

就拿今日分享的这款西红柿烧豆腐来讲，

它应当算是操纵方法绝对简单的家常菜品之一，

并且比拟于小白都能操纵的西红柿炒蛋来讲，

这款厚味实在操纵起来会更加便利哦。

假如您对今日这款美食也有必定兴致的话，

无妨来看看它是怎样烹调的吧，

还望爱好。

【美食称号】：西红柿烧豆腐。

【筹备质料】：老豆腐300g，西红柿2个，豌豆50g，两勺番茄酱，半勺生抽，3克白砂糖，1g的盐和鸡精。

第一步：起初用水果刀在西红柿的顶部划上一个十字启齿，而后把西红柿放在碗中，用刚烧开的热水浇淋浸泡两分钟后，剥皮切成小块备用。

第二步：把方形的老豆腐反正两刀切成平分的四块，而后倒下来平躺，切成8mm厚度的薄片。

第三步：锅中加入适当的油，五成油温放入切好的豆腐块，全程中火煎制，直至构成正反两面金黄微焦的状况后盛出备用；底下这张图的废品状况您能够作为一个参考。

第四步：锅中加入适当的油，五成油温先倒入豌豆翻炒一分半钟，再把筹备好的番茄块倒入锅中，翻炒至熟烂。

第五步：随后往锅中加入油炸好的豆腐块儿，100ml净水，番茄酱，生抽，白糖，盐，鸡精，略微翻炒几下，开大火煮沸，而后盖上盖转小火焖煮4分半钟，就能够盛出品尝了。

实在绝对今日这款美食来讲，

假如你想把它当做汤羹烹调的话，

在最初操纵过程当中多加点净水就能够，

这样就能够衍生出另外一道美食——番茄豆腐煲了。

假如您对今日这款美食也非常爱好的话，

无妨本人在家着手尝试一下吧。

那末今日的美食就分享到这里。假如文中另有不明白的地方，也能够私聊笔者，我会为你只管解惑答疑。欢送多多点赞、珍藏、存眷、批评哦，咱们明日不见不散。美食就是须要与人分享才会感受到幸运。

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