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水煮花生米是一道简略厚味的凉菜，也是酒桌上必不可少的一道小菜， 这道菜的特点是：花生酥烂、咸鲜可口，并存在养阴润肺，清热生津的功能

水煮花生米

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，但个别仍是叫做花生米。花生自身就是高能量，高蛋白和高脂类的动物性食品，对人体安康有利。

水煮花生米

今日就给各位分享一道水煮花生米，所用食材和调料放在文章末端，具体做法请看咱们的操纵

水煮花生米

筹备花生米一斤操纵，提早一个小时泡在水盆中，大葱，芹菜，红萝卜各适当

水煮花生米

起锅烧水，下入大葱段和姜片，花椒和干辣椒各适当，参加食盐二十克，十三喷鼻三克

水煮花生米

等水烧开后，撇去浮沫，倒入花生米，等水烧至沸腾时，改成小火，持续煮五分钟操纵

底下切一些配菜，筹备芹菜几根，从中间划开，切成小段，放入料碗中,取红萝卜半根，切成丁放入碗中备用

水煮花生米

大概煮三分钟操纵，用筷子捡出葱段和姜片，倒出控水，放入盆中备用

水煮花生米

另起锅，添入两勺净水，参加十克食盐（也能够根据自己的口味酌情增加），等水烧开后，下入切好的配菜

水煮花生米

煮一分钟操纵，捞出拔凉，锅内再参加一勺净水，水开后，倒入盛花生的盆中

水煮花生米

泡十分钟后，捞出控水，并过一下凉水，再把配菜和花生米放在一起，参加少量芝麻油拌匀，便可装盘，最初再放上少量青菜叶装点一下

水煮花生米

好了，到这里，这道洪亮爽口的水煮花生米就做好了，爱好的能够珍藏起来，有空的时候就试试吧

底下是所用到的食材和调料，仅供各位残暴

食材：花生米，胡萝卜，芹菜，大葱，生姜，红干椒，花椒，青菜叶

调料：食盐，芝麻油

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